Gelato express

Per preparare un ottimo gelato in trenta secondi netti, basta un barile di azoto liquido. Oltre ai soliti ingredienti (uova, latte, zucchero eccetera), ovviamente. Le istruzioni, pubblicate qui, sono elementari: si impasta il materiale biologico, lo si ricopre con un paio di litrozzi di azoto liquido (temperatura: -196°) e si mescola. Nel giro di mezzo minuto, il gelato è servito. Con un vantaggio non indifferente: il processo di cristallizazione è talmente rapido da impedire la formazione dei classici pezzetti di ghiaccio che infestano i gelati tradizionali. Il risultato è un gelato estremamente cremoso, decisamente più piacevole al palato. Naturalmente l'azoto liquido può essere facilmente utilizzato per altri scopi, diversi da quello alimentare. Ad esempio, se avete bisogno di simulare un'erezione, potete immergerci il bigolo subito prima dell'amplesso. Una volta estratto dalla sostanza, sarà rigido come una stalattite (si consiglia di evitare gli urti: potrebbe rompersi con estrema facilità).

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